Thực Đơn Chay Hằng Ngày

Cách Làm Đậu Hũ Sốt Cà Chay - Món Chay Dễ Làm

Cách Làm Đậu Hũ Sốt Cà Chay - Món Chay Dễ Làm

Trong thế giới ẩm thực vô vàn món ngon, món "đậu hũ sốt cà" là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai theo chế độ ăn chay hoặc đơn giản là muốn tìm kiếm một món ăn nhanh chóng và dễ làm. Không chỉ thơm ngon, món ăn này còn cung cấp một lượng lớn protein thực vật và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng khám phá cách làm "đậu hũ sốt cà chay" ngay sau đây!

Nguyên Liệu:

  • Đậu hũ non: 400g
  • Cà chua: 3 quả (trung bình)
  • Hành tây: 1 quả (nhỏ)
  • Tỏi: 2 tép
  • Gia vị: muối, đường, tiêu, nước tương chay (hoặc xì dầu), dầu ăn
  • Rau mùi và hành lá cho phần trang trí

Sơ Chế Nguyên Liệu:

  • Đậu hũ cắt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.
  • Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Hành tây và tỏi băm nhỏ.

Chế Biến:

  • Trên chảo, phi thơm tỏi băm với dầu ăn, sau đó thêm hành tây vào xào cho đến khi hành tây trong suốt.
  • Thêm cà chua đã cắt vào chảo, đảo đều và để lửa nhỏ cho cà chua mềm ra và tạo thành sốt sánh.
  • Tiếp theo, thêm đậu hũ vào chảo, nêm muối, đường, tiêu và nước tương chay theo khẩu vị. Đảo nhẹ nhàng để đậu hũ không bị nát và thấm gia vị.

Hoàn Thiện và Thưởng Thức:

  • Khi đậu hũ đã thấm gia vị và sốt cà chua đã sánh lại, tắt bếp và rắc một ít hành lá, rau mùi đã cắt nhỏ lên trên để tăng thêm hương vị.
  • Món ăn này có thể thưởng thức nóng cùng cơm trắng hoặc bánh mì, đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng với vị thơm ngon và bổ dưỡng của nó.

Lưu Ý Khi Chế Biến:

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước dừa vào khi xào cà chua để tạo vị ngọt tự nhiên và làm sốt thêm mịn màng. Đây là yếu tố độc đáo mà không phải công thức nào cũng có, giúp món ăn của bạn trở nên nổi bật hơn.

Kết Luận:

Món "đậu hũ sốt cà" không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn hàng ngày mà còn thể hiện sự quan tâm của bạn đến lối sống lành mạnh và bảo vệ môi trường. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món chay dễ làm này!

Đang xem: Cách Làm Đậu Hũ Sốt Cà Chay - Món Chay Dễ Làm

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng