5 cách làm gỏi chay thanh mát đãi tiệc ngày Tết
Gỏi chay là một trong những món ăn thanh mát, đầy sắc màu và hương vị tươi ngon, rất phù hợp cho những buổi tiệc ngày Tết. Vừa chua, vừa thơm, vừa đã vị với nguyên liệu tự nhiên, hãy thử ngay 5 cách làm gỏi chay thanh mát dưới đây để đãi tiệc ngày Tết cùng Chay Ngon Hùng Phát nhé!
1. Gỏi Củ Hũ Dừa Chay
Gỏi củ hũ dừa có vị giòn ngọt tự nhiên từ củ hũ dừa kết hợp với sự thanh mát của cà rốt và dưa leo. Hương thơm của rau răm hòa quyện cùng nước sốt tạo nên một món ăn hài hòa và dễ chịu.
Nguyên liệu:
- Củ hũ dừa thái sợi.
- Cà rốt, dưa leo bào sợi.
- Đậu hũ chiên, rau răm.
- Đậu phộng rang, hành phi.
- Nước Sốt Rau Trộn.
Cách làm:
- Củ hũ dừa, cà rốt và dưa leo rửa sạch, để ráo.
- Trộn các nguyên liệu với Nước Sốt Rau Trộn, rắc đậu phộng và hành phi lên trên.
- Chi tiết cách làm gỏi củ hũ dừa chay giòn rụm
2. Gỏi Ngó Sen Chay
Ngó sen giòn giòn kết hợp với cà rốt bào sợi và dưa leo tạo nên cảm giác sảng khoái. Nước sốt chua ngọt làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
Nguyên liệu:
- Ngó sen tươi.
- Cà rốt, dưa leo bào sợi.
- Tôm chay, đậu hũ chiên.
- Rau răm, đậu phộng rang.
- Nước Sốt Rau Trộn.
Cách làm:
- Ngó sen rửa sạch, ngâm nước muối loãng để giòn.
- Trộn tất cả nguyên liệu với Nước Sốt Rau Trộn, rắc thêm đậu phộng rang lên trên.
- Chi tiết cách làm gỏi ngó sen chay thanh tịnh
3. Gỏi Mít Non Chay
Mít non chín mềm, ngọt dịu, kết hợp với rau thơm và nước sốt tạo nên món gỏi vừa béo bùi vừa thơm lừng. Đặc biệt, đậu phộng rang giòn làm tăng thêm độ hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Mít non luộc, xé sợi.
- Rau thơm, rau quế.
- Đậu hũ chiên, đậu phộng rang.
- Nước Sốt Rau Trộn.
Cách làm:
- Mít non luộc chín, để nguội và xé sợi.
- Trộn các nguyên liệu với Nước Sốt Rau Trộn, để ngấm trong 10 phút trước khi thưởng thức.
4. Gỏi Măng Cụt Chay
Măng cụt xanh chua nhẹ, giòn giòn kết hợp cùng cà rốt và dưa leo mang đến một hương vị tươi mát, kích thích vị giác. Nước sốt làm tăng sự hài hòa giữa các nguyên liệu.
Nguyên liệu:
- Măng cụt xanh thái lát.
- Cà rốt, dưa leo bào sợi.
- Rau thơm, đậu phộng rang.
- Nước Sốt Rau Trộn.
Cách làm:
- Măng cụt xanh gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng.
- Trộn đều các nguyên liệu với Nước Sốt Rau Trộn, bày ra đĩa và rắc đậu phộng lên trên.
5. Gỏi Tàu Hũ Ky Nấm Chay
Tàu hũ ky chiên giòn béo ngậy kết hợp với nấm mềm ngọt tự nhiên tạo nên món gỏi đầy đặn và bổ dưỡng. Sự hòa quyện của nước sốt làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Tàu hũ ky chiên giòn, xé sợi.
- Nấm bào ngư hoặc nấm đông cô xé nhỏ, luộc chín.
- Cà rốt, rau răm.
- Đậu phộng rang, hành phi.
- Nước Sốt Rau Trộn.
Cách làm:
- Tàu hũ ky và nấm sơ chế sạch, để ráo.
- Trộn đều với Nước Sốt Rau Trộn, rắc đậu phộng và hành phi lên trên.
Kết Luận
Với 5 cách làm gỏi chay đơn giản và ngon miệng trên, bạn hoàn toàn có thể mang đến những bữa tiệc ngày Tết đậm chất dinh dưỡng và đầy hương vị. Đặc biệt, sự tiện lợi của Nước Sốt Rau Trộn giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, đậm đà. Hãy thử ngay và mang lại niềm vui sum vầy cho gia đình trong dịp Tết này!
