Bí quyết nấu món chay ngon mỗi ngày với nước tương nấm hương
Nước tương là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt, đặc biệt là với các món chay. Hương vị đậm đà, thơm ngon của nước tương giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, kích thích vị giác. Vậy bạn đã thử sử dụng nước tương nấm hương để chế biến món chay chưa?
Nước tương nấm hương được làm từ nước cốt nấm hương, kết hợp với các loại gia vị tự nhiên, tạo nên hương thơm đặc trưng, ngọt dịu mà không kém phần đậm đà. Loại nước tương này không chỉ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với người ăn chay.
Dưới đây là một số bí quyết nấu món chay ngon mỗi ngày với nước tương nấm hương:
1. Sử dụng nước tương nấm hương để kho, rim các món chay:
- Nước tương nấm hương rất thích hợp để kho các loại nấm, đậu hũ, rau củ... Vị ngọt thanh của nước tương kết hợp với hương thơm của nấm hương sẽ tạo nên món ăn đậm đà, hấp dẫn.
- Bạn có thể thêm một chút đường, tiêu, ớt để điều chỉnh vị theo sở thích.
2. Dùng nước tương nấm hương để làm nước sốt chấm:
- Pha nước tương nấm hương với tỏi, ớt, chanh, đường... để tạo thành nước sốt chấm thơm ngon, hấp dẫn.
- Nước sốt này có thể dùng để chấm rau củ luộc, các món chiên, xào...
3. Ướp các món chay với nước tương nấm hương trước khi chế biến:
- Ướp đậu hũ, nấm, rau củ... với nước tương nấm hương trước khi chiên, xào, nướng sẽ giúp món ăn thấm gia vị, thơm ngon hơn.
- Bạn có thể kết hợp thêm các loại gia vị khác như hạt nêm chay, tiêu, hành, tỏi...
4. Sử dụng nước tương nấm hương để nêm nếm các món canh, súp chay:
- Thêm một chút nước tương nấm hương vào món canh, súp chay sẽ giúp tăng thêm hương vị, giúp món ăn đậm đà hơn.
Một số lưu ý khi sử dụng nước tương nấm hương:
- Lắc đều chai nước tương trước khi sử dụng.
- Bảo quản nước tương ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nên sử dụng nước tương nấm hương trong vòng 6 tháng kể từ ngày mở nắp.
Kết hợp với những bí quyết trên, bạn sẽ dễ dàng chế biến ra những món chay ngon mỗi ngày, vừa tốt cho sức khỏe vừa làm hài lòng cả nhà.
#mónchay #nước tương #nấmhương #giavị #ănchay #thựcphẩmchay #bíquyết #nấumónchay #chayngon #nướcchấm
