Các Món Chay Ngon Dễ Làm, Nhanh Gọn Nhưng Vẫn Đậm Đà

Ăn chay không nhất thiết phải phức tạp và tốn thời gian. Bạn hoàn toàn có thể chế biến các món chay ngon, dễ làm, nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo hương vị đậm đà, bổ dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là một số công thức món chay đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, sử dụng các sản phẩm chất lượng từ Chay Ngon Hùng Phát, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

1. Đậu Hũ Kho Tứ Xuyên

Nguyên liệu:

• 2 miếng đậu hũ trắng, cắt miếng vuông
• 1 củ hành tây, cắt lát
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng canh Sốt Vị Tứ Xuyên Cay Chay Ngon Hùng Phát
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Đậu hũ chiên vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
2. Phi thơm hành tây với dầu ăn, cho Sốt Vị Tứ Xuyên Cay Chay Ngon Hùng Phát vào, khuấy đều.
3. Thêm nước tương và đường vào, đun sôi.
4. Cho đậu hũ vào kho trong khoảng 10-15 phút cho thấm gia vị.
5. Rắc tiêu xay lên trên và thưởng thức.

2. Gỏi Củ Hủ Dừa

Nguyên liệu:

• 200g củ hủ dừa, cắt sợi
• 1/2 củ cà rốt, bào sợi
• 50g đậu phộng rang giã nhỏ
• 50g tàu hũ ky chiên giòn, cắt nhỏ
• 2 muỗng canh Nước Mắm Nhĩ Chay Ngon Hùng Phát
• 1 muỗng cà phê đường thốt nốt
• 1 ít rau thơm, ớt băm, chanh

Cách thực hiện:

1. Trộn củ hủ dừa và cà rốt với Nước Mắm Nhĩ Chay và đường.
2. Để khoảng 10 phút cho gia vị thấm vào.
3. Thêm tàu hũ ky, rau thơm, đậu phộng, ớt băm và chanh.
4. Trộn đều và thưởng thức ngay.

3. Miến Xào Chay

Nguyên liệu:

• 100g miến, ngâm mềm
• 50g nấm rơm, cắt sợi
• 50g cà rốt, cắt sợi
• 1/2 miếng đậu hũ chiên, cắt sợi
• 2 muỗng canh Nước Sốt Ướp Khìa Chay Ngon Hùng Phát
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Phi thơm hành tỏi, sau đó cho nấm và cà rốt vào xào.
2. Thêm đậu hũ vào xào chung, rồi cho miến vào đảo đều.
3. Thêm Nước Sốt Ướp Khìa Chay và tiêu xay vào, đảo đều trong 2-3 phút.
4. Xào cho đến khi miến thấm gia vị và giòn nhẹ, rồi dọn ra đĩa.

4. Bánh Mì Chay Nướng

Nguyên liệu:

• 2 ổ bánh mì, cắt lát mỏng
• 100g nấm đông cô, cắt lát mỏng
• 1 muỗng canh Nước Tương Từ Nấm Đông Cô Chay Ngon Hùng Phát
• 1 muỗng canh dầu olive
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• 1 ít rau thơm, như rau mùi, xà lách

Cách thực hiện:

1. Xào nấm đông cô với dầu olive cho đến khi mềm.
2. Cho Nước Tương Từ Nấm Đông Cô Chay vào, nêm thêm tiêu xay.
3. Đặt nấm đã xào lên các lát bánh mì, cho vào lò nướng khoảng 5-7 phút ở 180°C.
4. Sau khi nướng xong, dọn ra đĩa, thêm rau thơm lên trên và thưởng thức.

5. Mì Xào Chay

Nguyên liệu:

• 100g mì chay, luộc chín
• 50g nấm mèo, cắt sợi
• 50g đậu hũ chiên, cắt miếng nhỏ
• 1/2 muỗng cà phê Bột Nêm Chay Rau Củ Chay Ngon Hùng Phát
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Phi thơm hành tỏi, sau đó cho nấm mèo và đậu hũ vào xào sơ.
2. Cho mì vào xào cùng, thêm nước tương và Bột Nêm Chay vào đảo đều.
3. Xào nhanh tay cho mì thấm gia vị và dọn ra đĩa.

Những món chay trên không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bạn có thể thay đổi thực đơn mỗi ngày với các món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng.