Cách làm nộm thính chay ngon đơn giản và lạ miệng
Phải nói là món nộm chay dai dai, giòn giòn, ăn không hề bị ngán và ngon miệng lắm đó. Món này ăn kèm rau xanh mướt, bánh tráng nướng giòn và chấm nước mắm chua ngọt thì hợp khỏi phải bàn luôn cả nhà ơi! Cùng Chay Ngon thử ngay công thức làm nộm thính chay đơn giản và lạ miệng dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm nộm thính chay
-
Nấm đùi gà
-
Sợi miến
-
Bột thính gạo
-
Tỏi, ớt, lá chay
Sơ chế nguyên liệu làm nộm thính chay
-
Nấm đùi gà rửa sạch và cắt thành nhiều sợi nhỏ, dài khoảng 1 ngón tay
-
Sợi miến cũng cắt thành những đoạn nhỏ dài khoảng 1 ngón tay và ngâm trong nước nóng trong vài phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo.
-
Rửa sạch các loại rau ăn kèm.
-
Tỏi, ớt băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ.
Cách làm nộm thính chay
-
Lần lượt xào chín nấm và miến rồi để nguội.
-
Trộn đều nấm, miến đã nguội với bột thính gạo, tỏi, ớt, lá chanh và nêm thêm Bột Nêm Rau Củ.
-
Nước mắm chay chua ngọt: pha nước mắm theo tỉ lệ 1 muỗng Nước Mắm Chay Nấm Hương - 1 muỗng đường - 1 muỗng chanh - 3 muỗng nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi, ớt băm để gia tăng hương vị.
-
Chuẩn bị thêm bánh tráng nướng sẵn và rau sống ăn kèm.
Món nộm thính chay ăn kèm với nước mắm chua ngọt đã hoàn thành trong tích tắc. Chay Ngon tin rằng với công thức trên bạn sẽ có thêm một gợi ý món chay cực hấp dẫn cho gia đình mình trong những ngày ăn chay. Đặc biệt, món nộm thính chay giòn thơm, ăn siêu bắt miệng và chẳng hề gây ngán, vì thế rất thích hợp để làm món ăn nhâm nhi cùng người thân thương trong những bữa ăn tụ họp.
Chay Ngon Hùng Phát đồng hành cùng bạn trong hành trình ăn chay. Khám phá sản phẩm chay cần thiết trong tủ bếp gia đình: TẠI ĐÂY
