Chắc hẳn sau những ngày lễ Tết, bạn đã ngao ngán khi nghĩ tới bánh chưng, bánh tét, canh măng, chả lụa,... Đây là lúc các món ăn với nhiều rau thanh mát lên ngôi, đặc biệt được điểm tô thêm vị sốt đậm đà.

Kho Quẹt Chay Ngon sẽ là món ngon đưa cơm hấp dẫn, chống ngán cho gia đình bạn sau những ngày Tết này đó! Kho quẹt đậm đà chấm với rau củ luộc và cơm nóng hổi là ngon hết sẩy, cùng Chay Ngon tham khảo công thức nấu ăn dưới đây nhé!

Nguyên liệu

• Nấm đùi gà

• Bánh mì sandwich

• Nước Sốt Kho Quẹt tiện lợi

• Nước Mắm Chay

• Dầu ăn

• Rau củ quả (theo sở thích)

Sơ chế nguyên liệu

• Bánh mì sandwich cắt thành những hình vuông hạt lựu

• Nấm đùi gà rửa sạch, cắt bỏ chân nấm và ngâm nấm trong nước muối loãng 15 phút. Sau đó, nấm đùi gà cắt thành những khối hình vuông vừa ăn.

• Rau củ quả rửa sạch và cắt vừa ăn.

Nấu kho quẹt chay

• Chiên giòn bánh mì sandwich với dầu ăn và vớt ra dĩa để ráo

• Đặt chảo dầu mới trên bếp, đợi dầu chín phi hành boa rô và cho nấm đùi gà đã sơ chế vào xào, sau đó cho 3 - 4 muỗng Nước Sốt Kho Quẹt vào đảo đều. Thêm 2 muỗng nước mắm chay và ½ chén nước lọc vào.

• Để lửa nhỏ và rim mắm cho đến khi sánh quạnh thì cho bánh mì sandwich đã chiên vào đảo đều rồi tắt bếp. Thêm ớt trái vào 

• Luộc rau củ quả vừa chín, giữ được độ giòn và tươi xanh để ăn kèm theo sở thích.

Món Kho Quẹt tuy dân dã nhưng ăn siêu ngon và bắt cơm, vị đậm đà đặc trưng của kho quẹt ăn kèm với rau củ tươi giòn khiến cả nhà đều thích thú. Làm kho quẹt ngon chuẩn vị không hề khó vì đã có Nước Sốt Kho Quẹt Chay Ngon! Khám phá ngay tại đây.