Công thức món ngon giàu dinh dưỡng với đậu gà
Đậu gà được biết đến là một trong những loại đậu giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất đạm và chất xơ cao gấp nhiều lần so với những loại đậu khác. Chính vì thế, các món ăn chế biến từ đậu gà được nhiều người yêu thích, đặc biệt là người ăn chay. Hãy cùng Chay Ngon Hùng Phát khám phá công thức nấu món chay ngon hấp dẫn với đậu gà dưới đây.
Đậu gà béo bùi, quyện đều với hương vị đậm đà của Nước Mắm Nhĩ Chay Nấm Hương, tạo nên món Đậu Gà Kho vừa thơm lừng vừa thấm đẫm gia vị, hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 chén đậu gà.
- Hành lá, gốc hành boa rô băm.
Nguyên liệu làm nước sốt kho đậu gà:
- 1 muỗng Nước Mắm Nhĩ Chay Nấm Hương.
- 1 muỗng nước tương.
- 1 muỗng đường.
- 4 muỗng nước lọc.
Hướng dẫn cách nấu:
- Ngâm đậu gà qua đêm trong nước lạnh, sau đó nấu trong nồi áp suất khoảng 15 phút.
- Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng và phi thơm hành boaro băm. Sau đó, cho đậu gà vào, rưới đều phần nước sốt đã pha và đun sôi.
- Hạ lửa nhỏ liu riu và kho đậu gà trong 15 phút để gia vị thấm đều, tạo lớp óng vàng đẹp mắt quanh hạt đậu.
- Thêm hành , tiêu và ớt để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Cuối cùng, tắt bếp và bày ra đĩa.
Đặc biệt, Nước Mắm Nhĩ Chay Nấm Hương được kiểm nghiệm không iốt vì thế phù hợp với thực đơn kiêng iốt của cô/chú/anh/chị đang trong giai đoạn ăn kiêng iốt.
Món đậu gà kho thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ làm bữa cơm nhà thêm tròn vị. Hãy theo dõi website Chay Ngon Hùng Phát để lưu những công thức nấu chay hấp dẫn cho gia đình mình nhé!
