Salad là món ăn được nhiều chị em yêu thích không chỉ vì hương vị thanh mát, dễ ăn mà còn cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đẹp dáng, sáng da và nhiều lợi ích tuyệt với khác. Chay Ngon Hùng Phát giới thiệu đến bạn 2 công thức trộn salad thanh mát và siêu đơn giản cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn và bắt mắt. 

Salad rong nho

Nguyên liệu:

• 150g rong biển khô

• 1 củ cà rốt

• 1 quả dưa leo

• 1 quả cà chua

• 1 quả dưa chuột

• Rau xà lách xoong, rau diếp

• Nước sốt rau trộn

Cách làm:

• Rong biển ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm. Vớt ra để ráo nước.

• Gọt vỏ cà rốt, thái sợi; thái sợi dưa leo, dưa chuột; cắt khúc cà chua.

• Rửa sạch và xé nhẹ rau xà lách, rau diếp.

• Trộn đều rong biển với các loại rau củ cắt sẵn.

• Làm nước sốt: trộn đều nước mắm, dầu olive, dấm táo và mật ong.

• Rưới nước sốt lên salad rong biển và trộn đều.

Salad đậu hũ chiên

Nguyên liệu:

• 1 hộp đậu hũ ky

• 1 củ cà rốt

• 1 củ khoai tây

• 1 củ hành tây

• 1 nhánh hành lá

• Dầu ăn để chiên đậu hũ

• Rau xà lách, rau diếp sống

• Hạt nêm, tiêu, dầu mè để ướp đậu hũ

• Nước sốt rau trộn

Cách làm:

• Cắt đậu hũ thành miếng vuông vừa ăn. Ướp đậu hũ với 1 ít hạt nêm, tiêu và 1 thìa dầu mè. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

• Bóc vỏ cà rốt, khoai tây, gọt vỏ hành tây và rửa sạch. Thái sợi cà rốt và khoai tây, thái nhỏ hành tây.

• Rửa sạch rau xà lách, rau diếp và thái nhỏ. Bóp nhẹ rau với 1 ít muối.

• Chiên đậu hũ vàng giòn với dầu nóng. Để ráo dầu trên giấy thấm.

• Trộn đều tất cả nguyên liệu bao gồm đậu hũ chiên, cà rốt, khoai tây, hành tây, rau xà lách, rau diếp. Rưới nước sốt rau trộn và trộn đều tay.

• Rắc thêm ít hành lá thái nhỏ lên trên và dùng ngay khi còn nóng giòn.

Chúc bạn thành công với hai công thức làm salad siêu đơn giản tại nhà cùng Nước Sốt Rau Trộn của Chay Ngon Hùng Phát. Hãy thử ngay và thưởng thức món chay ngon này cùng gia đình thân yêu bạn nhé!