Danh Sách Các Món Chay Ngon, Đơn Giản, Dễ Làm Mà Vẫn Đậm Đà Hương Vị

Chế độ ăn chay ngày càng được nhiều người lựa chọn bởi lợi ích sức khỏe và hương vị thanh đạm, dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, để chế biến được những món chay ngon mà vẫn giữ được sự đậm đà không hề khó nếu biết cách kết hợp gia vị phù hợp. Dưới đây là danh sách những món chay đơn giản, dễ làm nhưng vẫn hấp dẫn, sử dụng các sản phẩm chất lượng từ Chay Ngon Hùng Phát, giúp món ăn thêm phần tròn vị.

1. Đậu Hũ Chiên Sả Ớt

Nguyên liệu:

• 2 miếng đậu hũ trắng, cắt miếng vuông nhỏ

• 1 cây sả băm nhuyễn

• 1 muỗng cà phê ớt băm

• 2 muỗng canh Nước Sốt Kho Tiêu Chay Ngon Hùng Phát

• 1/2 muỗng cà phê Bột Nêm Chay Hiệu Nấm Hương Chay Ngon Hùng Phát

• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Đậu hũ chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

2. Phi thơm sả và ớt, sau đó cho nước sốt kho tiêu và bột nêm chay vào đảo đều.

3. Cho đậu hũ vào chảo, đảo nhẹ tay cho thấm đều gia vị.

4. Tắt bếp và dọn ra đĩa, dùng nóng cùng cơm trắng.

2. Canh Nấm Hạt Sen

Nguyên liệu:

• 100g nấm rơm hoặc nấm đông cô

• 50g hạt sen tươi

• 1 miếng đậu hũ non, cắt nhỏ

• 500ml nước

• 1 muỗng canh Nước Mắm Nhĩ Chay Nấm Hương Chay Ngon Hùng Phát

• 1/2 muỗng cà phê Bột Nêm Chay Rau Củ Chay Ngon Hùng Phát

• 1 ít hành lá thái nhỏ

Cách thực hiện:

1. Nấu sôi nước, cho hạt sen vào nấu mềm.

2. Thêm nấm và đậu hũ non vào nồi, nấu thêm 5 phút.

3. Nêm nước mắm chay và bột nêm chay để món canh thêm đậm đà.

4. Rắc hành lá lên trên và dùng nóng.

3. Rau Cải Xào Nước Tương

Nguyên liệu:

• 200g rau cải xanh

• 1 muỗng canh Nước Tương Từ Nấm Đông Cô Chay Ngon Hùng Phát

• 1/2 muỗng cà phê Bột Nêm Chay Chiết Xuất Cải Xoăn Chay Ngon Hùng Phát

• 1 muỗng cà phê dầu mè

• 1 ít tỏi băm

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch rau cải, để ráo nước.

2. Phi thơm tỏi với dầu mè, cho rau vào xào nhanh tay.

3. Nêm nước tương nấm đông cô và bột nêm chay.

4. Xào thêm 2 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.

4. Bún Xào Chay

Nguyên liệu:

• 100g bún khô, ngâm nước cho mềm

• 50g nấm mèo, ngâm mềm cắt sợi

• 50g cà rốt, cắt sợi

• 1/2 miếng đậu hũ chiên, cắt sợi

• 2 muỗng canh Nước Sốt Ướp Khìa Chay Ngon Hùng Phát

• 1/2 muỗng cà phê Bột Nêm Chay Rau Củ Chay Ngon Hùng Phát

• 1 muỗng cà phê dầu ăn

Cách thực hiện:

1. Phi thơm hành tỏi, cho nấm mèo, cà rốt và đậu hũ vào xào sơ.

2. Cho bún vào, thêm nước sốt ướp khìa và bột nêm chay.

3. Xào nhanh tay trên lửa lớn khoảng 2 phút, đảo đều rồi tắt bếp.

4. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.

5. Gỏi Ngó Sen Chay

Nguyên liệu:

• 200g ngó sen, rửa sạch, cắt khúc

• 50g cà rốt, bào sợi

• 50g đậu phộng rang giã nhỏ

• 50g tàu hũ ky chiên giòn, cắt nhỏ

• 2 muỗng canh Nước Mắm Nhĩ Chay Nấm Hương Chay Ngon Hùng Phát

• 1 muỗng cà phê đường

• 1/2 muỗng cà phê Bột Nêm Chay Hiệu Nấm Hương Chay Ngon Hùng Phát

• Rau thơm, ớt băm, chanh

Cách thực hiện:

1. Trộn ngó sen và cà rốt với nước mắm chay, đường, bột nêm chay.

2. Để khoảng 10 phút cho thấm vị.

3. Trộn đều với tàu hũ ky, rau thơm, đậu phộng.

4. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.

Những món chay này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang lại hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Việc sử dụng các sản phẩm từ Chay Ngon Hùng Phát giúp bạn chế biến món ăn nhanh hơn, đồng thời giữ được sự tinh tế trong từng hương vị. Hãy thử ngay những công thức này để làm phong phú thêm thực đơn chay của bạn nhé!