Đổi vị chay ngon với công thức Bánh Tráng Lụi Sốt Me đơn giản
Team ghiền bánh tráng đã thử qua món Bánh Tráng Lụi Chay Sốt Me chưa? Thử làm món ngon tại nhà cùng Chay Ngon Hùng Phát nha! Là món ăn vặt vừa quen vừa lạ với hương vị chua cay mặn ngọt hòa quyện, kích thích vị giác, cực kỳ bắt miệng. Bạn hoàn toàn có thể tự làm Bánh Tráng Lụi Chay Sốt Me ngay tại nhà với nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng. Đặc biệt, để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng Nước Sốt Me tiện lợi của nhà Chay Ngon, giúp món bánh thêm đậm đà và chuẩn vị.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bánh tráng dẻo
- Nước Sốt Me Chay Ngon
- Nấm mèo
- Đậu hũ trắng
- Củ sắn
- Cà rốt
- Hành tím, ớt
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm chay, đường
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu làm bánh tráng lụi
- Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, cắt sợi và băm hạt lựu.
- Cà rốt, củ sắn rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi và xắt hạt lựu.
- Đậu hũ trắng rửa sạch và cắt khối vuông nhỏ.
- Tỏi, ớt băm nhuyễn. (Nếu thích ăn cay)
Làm nhân bánh tráng lụi
- Phi thơm hành tím với dầu ăn, thêm nấm mèo, củ sắn, cà rốt, đậu hũ vào xào chín (lửa vừa)
- Nêm nếm thêm 1 muỗng hạt nêm chay và nửa muỗng đường rồi đảo đều. Sau đó cho nhân ra tô để nguội.
Cuốn bánh tráng lụi
- Thoa đều nước lên bề mặt bánh tráng để bánh tráng mềm ra, cho nhân đã xào vào giữa bánh, gấp hai đầu bánh tráng lại rồi cuộn tròn.
- Tiếp tục cuộn tròn bánh tráng đã cuộn thành hình xoắn ốc.
Làm nước sốt me chua cay chấm bánh tráng lụi
- Sử dụng Nước Sốt Me Chay Ngon, cả nhà không cần phải tốt thời gian chuẩn bị nguyên liệu và pha nước sốt chuẩn vị nữa. Chỉ cần đổ 2-3 muỗng nước sốt me thêm ớt băm và khuấy đều, nước sốt me chua cay đậm đà cho món Bánh Tráng Lụi đã hoàn thành.
Với công thức Bánh Tráng Lụi Sốt Me siêu đơn giản trên, cả nhà có thể đội vị món chay ngon hấp dẫn cho gia đình mình vào những dịp tụ họp. Hãy thử công thức làm món chay ngon khó cưỡng và dễ làm này ngay hôm nay nhé!
