Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Bún Gạo Lứt Trộn Hấp Dẫn Tại Nhà

Bún gạo lứt trộn là món ăn chay thanh đạm, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho những ai yêu thích lối sống lành mạnh. Với công thức đơn giản này, bạn sẽ có ngay một món bún trộn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày.

Nguyên liệu:

• 200g bún gạo lứt
• 100g đậu hũ chiên
• 1 củ cà rốt
• 1/2 quả dưa leo
• Rau sống: xà lách, rau thơm, giá đỗ,...
• Đậu phộng rang
• Gia vị pha nước trộn:
  • 3 muỗng canh nước tương Chay Ngon Hùng Phát
  • 2 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc 1 muỗng canh giấm táo)
  • 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy khẩu vị)
  • 1 tép tỏi băm

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Bún gạo lứt luộc chín, xả qua nước lạnh, để ráo.
   • Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn.
   • Cà rốt, dưa leo bào sợi.
   • Rau sống rửa sạch, để ráo.
   • Đậu phộng rang giã dập.
2. Pha nước trộn:
   • Cho nước tương Chay Ngon Hùng Phát, đường, nước cốt chanh (hoặc giấm táo) vào bát, khuấy đều cho đường tan.
   • Thêm ớt băm và tỏi băm vào, điều chỉnh lượng tùy theo khẩu vị.
   • Nêm nếm lại cho vừa ăn.
3. Trộn bún:
   • Cho bún gạo lứt, đậu hũ chiên, cà rốt, dưa leo, rau sống vào tô lớn.
   • Rưới nước trộn lên trên, trộn đều.
   • Thêm đậu phộng rang.
   • Trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Điểm nhấn đặc biệt:

• Nước trộn gỏi tự pha: Bạn hoàn toàn có thể chủ động điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân.
• Bún gạo lứt: Giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như nấm, bông cải xanh, cải thìa... tùy theo sở thích.
• Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít tương ớt chay hoặc sa tế chay.
• Nên trộn bún trước khi ăn để rau củ giữ được độ tươi ngon.

Còn chần chờ gì nữa? Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món bún gạo lứt trộn này ngay thôi! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với Chay Ngon Hùng Phát nhé. Chúng tôi luôn mong muốn được đồng hành cùng bạn trên hành trình khám phá ẩm thực chay.