Món Chay Từ Sườn Non Chay: 5 Công Thức Ngon Miệng Dễ Làm Cho Bữa Cơm

Món chay từ sườn non chay không chỉ hấp dẫn mà còn rất dễ làm, phù hợp với những người yêu thích món ăn chay hoặc muốn đổi mới khẩu vị trong những bữa cơm gia đình. Sườn non chay làm từ nguyên liệu thực vật, mang đến hương vị giống sườn thật mà lại là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn chay nhưng vẫn đậm đà hương vị. Hãy cùng khám phá 5 công thức món chay từ sườn non chay đơn giản và ngon miệng mà bạn có thể tự làm tại nhà!

1. Lợi Ích Của Món Chay Từ Sườn Non Chay

Món chay từ sườn non chay có rất nhiều lợi ích, đặc biệt đối với những người ăn chay hoặc theo đuổi chế độ ăn lành mạnh:

• Dinh dưỡng cân đối: Sườn non chay làm từ nguyên liệu thực vật chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa và hấp thu.

• Giảm cholesterol: Vì không chứa mỡ động vật, món chay từ sườn non chay giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp cao.

• Thân thiện với sức khỏe và môi trường: Món chay từ sườn non chay giúp bảo vệ động vật và môi trường, đồng thời hỗ trợ lối sống bền vững và có trách nhiệm.

2. Các Món Chay Ngon Từ Sườn Non Chay

Dưới đây là 5 công thức món chay từ sườn non chay ngon miệng và dễ làm mà bạn có thể thử ngay tại nhà:

1. Sườn Non Chay Xào Sả Ớt

Sườn non chay xào sả ớt là món ăn đậm đà, thơm ngon với vị cay nồng của sả và ớt, kết hợp với sự mềm mịn của sườn non chay.

Nguyên liệu:

• 200g sườn non chay

• 1 cây sả

• 2-3 quả ớt

• 1 củ hành tím

• Gia vị: nước mắm chay, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Sườn non chay ngâm nước ấm cho mềm, cắt miếng vừa ăn.

2. Hành tím, sả băm nhỏ, ớt thái lát.

3. Phi hành tím và sả cho thơm, sau đó cho sườn non chay vào xào nhanh với gia vị.

4. Thêm ớt vào và xào đến khi sườn non chay ngấm gia vị, dậy mùi thơm.

2. Sườn Non Chay Kho Tộ

Món sườn non chay kho tộ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, với hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 200g sườn non chay

• 1 củ hành tây

• 2-3 củ hành tím

• 1 ít nấm đông cô (tuỳ chọn)

• Gia vị: nước mắm chay, đường, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Sườn non chay ngâm mềm, xả sạch.

2. Phi hành tím, hành tây cho thơm, sau đó cho sườn vào xào sơ qua.

3. Thêm gia vị và kho với lửa nhỏ cho đến khi sườn thấm đều và nước kho sánh lại.

4. Rắc tiêu lên trên khi ăn để món ăn thêm phần hấp dẫn.

3. Sườn Non Chay Chiên Giòn

Món sườn non chay chiên giòn với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại sẽ khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 200g sườn non chay

• Bột chiên giòn

• Gia vị: muối, tiêu, nước tương chay

Cách làm:

1. Sườn non chay cắt miếng vừa ăn, tẩm gia vị cho thấm.

2. Lăn sườn qua bột chiên giòn, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.

3. Vớt ra, để ráo dầu và thưởng thức với nước tương hoặc tương ớt.

4. Sườn Non Chay Hấp Sả

Món sườn non chay hấp sả mang đến hương vị thơm ngon, dễ ăn và là lựa chọn nhẹ nhàng cho những bữa ăn dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

• 200g sườn non chay

• 1 cây sả

• Gia vị: nước mắm chay, tiêu

Cách làm:

1. Sườn non chay cắt miếng vừa ăn, xả qua nước.

2. Cắt sả thành khúc và đập dập.

3. Đặt sườn vào dĩa, cho sả lên trên, hấp trong khoảng 20-30 phút.

4. Dùng nước mắm chay và tiêu làm nước chấm khi ăn.

5. Sườn Non Chay Nướng Mật Ong

Món sườn non chay nướng mật ong có vị ngọt tự nhiên của mật ong kết hợp với hương vị thơm nướng, vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 200g sườn non chay

• 1 muỗng mật ong

• 1 muỗng nước tương chay

• 1 ít tỏi băm nhỏ

Cách làm:

1. Trộn mật ong, nước tương chay, tỏi và gia vị vào sườn non chay.

2. Ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.

3. Nướng sườn non chay trong lò nướng hoặc trên bếp than cho đến khi mặt ngoài vàng giòn.

3. Những Lợi Ích Của Món Chay Từ Sườn Non Chay

Món chay từ sườn non chay không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bảo vệ động vật và giảm thiểu tác động đến môi trường. Với các thành phần từ thực vật, món ăn này dễ dàng tiêu hóa và cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

• Chất xơ cao: Tăng cường sức khỏe tiêu hóa và giúp kiểm soát cân nặng.

• Ít cholesterol: Giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch.

• Giàu dinh dưỡng: Cung cấp protein thực vật, giúp cơ thể khỏe mạnh mà không cần động vật.

4. Cách Lựa Chọn Sườn Non Chay Chất Lượng

Để món chay từ sườn non chay ngon và bổ dưỡng, bạn cần chọn sườn non chay chất lượng. Dưới đây là một số mẹo lựa chọn:

• Chọn sản phẩm từ nguyên liệu thực vật: Đảm bảo không chứa phẩm màu hóa học hay chất bảo quản.

• Sản phẩm từ thương hiệu uy tín: Lựa chọn sườn non chay từ các thương hiệu nổi tiếng, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.

Xem thêm: Bún Thịt Nướng Chay: Món Ăn Giòn Ngon, Bổ Dưỡng Và Dễ Làm

Kết Luận

Món chay từ sườn non chay là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Với những công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà. Hãy cùng Chay Ngon Hùng Phát thử ngay và cảm nhận hương vị độc đáo từ sườn non chay trong bữa cơm của gia đình!