Món ngon hàng ngày trong gia đình – Thực đơn phong phú, dễ làm cho cả nhà

Bữa cơm gia đình không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng mà còn là cầu nối gắn kết các thành viên sau một ngày làm việc và học tập. Việc lên thực đơn hàng ngày không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, phù hợp với sở thích của mọi người trong gia đình.

Thực đơn gợi ý cho cả tuần

Thứ Hai – Thanh đạm nhẹ nhàng

• Đậu hũ kho tiêu
• Canh bầu nấu nấm rơm
• Rau muống luộc chấm nước mắm nhĩ chay nấm hương

Thứ Ba – Đậm đà, giàu dinh dưỡng

• Chả nấm sốt cà chua
• Canh rong biển đậu hũ
• Cà tím hấp mỡ hành chay

Thứ Tư – Cân bằng giữa rau củ và đạm thực vật

• Bắp cải xào nấm
• Canh khổ qua nhồi đậu hũ
• Cơm gạo lứt hạt sen

Thứ Năm – Món kho đưa cơm

• Đậu hũ rim nước mắm nhĩ chay nấm hương
• Canh cải thìa nấu nấm
• Bánh bèo chay

Thứ Sáu – Hương vị truyền thống

• Đậu hũ chiên sả ớt
• Canh bí đỏ đậu phộng
• Dưa leo chấm chao

Thứ Bảy – Đổi vị cuối tuần

• Bún riêu chay
• Nấm kho tộ
• Rau sống ăn kèm nước mắm nhĩ chay nấm hương

Chủ Nhật – Món đặc biệt cho ngày nghỉ

• Lẩu nấm chay
• Chả giò chay giòn rụm
• Nước sâm thanh nhiệt

Lưu ý để bữa ăn tròn vị và dinh dưỡng

1. Lựa chọn nguyên liệu tươi sạch: Ưu tiên rau củ hữu cơ, nấm tươi và các thực phẩm chay tự nhiên để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng cao nhất.
2. Sử dụng gia vị chay phù hợp: Một chút nước mắm nhĩ chay nấm hương chay sẽ giúp món ăn thêm đậm đà mà không làm mất đi hương vị thuần chay.
3. Đa dạng cách chế biến: Bên cạnh các phương pháp chiên, xào, sếp có thể thử hấp, kho hoặc nấu lẩu để tạo sự phong phú cho thực đơn hàng ngày.

Xây dựng một thực đơn cân bằng không chỉ giúp bữa ăn thêm ngon miệng mà còn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Với những gợi ý trên, việc chuẩn bị bữa cơm hàng ngày sẽ trở nên đơn giản, thuận tiện và đầy đủ dinh dưỡng.