Nấm rơm xào thập cẩm đơn giản nhưng đầy hương vị

Nấm rơm xào thập cẩm - món ăn chay thanh đạm, dễ làm, bổ dưỡng. Khám phá công thức chi tiết và bí quyết xào nấm rơm giòn ngon, các loại rau củ tươi ngon. Chay Ngon Hùng Phát chia sẻ mẹo lựa chọn nguyên liệu tươi ngon cho món ăn chay hấp dẫn.

Nấm Rơm Xào Thập Cẩm: Món Ăn Chay Ngon Miệng và Bổ Dưỡng

Nấm rơm xào thập cẩm là một món ăn chay quen thuộc, dễ làm nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Với sự kết hợp của nhiều loại rau củ tươi ngon, món ăn này không chỉ hấp dẫn về mặt thị giác mà còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Tại Sao Nấm Rơm Xào Thập Cẩm Được Yêu Thích?

Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Dễ làm, nhanh chóng: Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện, bạn đã có ngay một món xào thơm ngon, hấp dẫn.

• Đầy đủ dinh dưỡng: Nấm rơm giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Khi kết hợp với các loại rau củ khác, món ăn càng thêm bổ dưỡng.

• Hương vị hấp dẫn: Sự kết hợp của nấm rơm dai ngọt, rau củ giòn ngon và nước sốt đậm đà tạo nên một món ăn khó cưỡng.

• Linh hoạt: Bạn có thể tùy biến nguyên liệu theo sở thích và khẩu vị của mình.

Công Thức Nấm Rơm Xào Thập Cẩm Đơn Giản Tại Nhà

Nguyên liệu:

• 300g nấm rơm

• 1 củ cà rốt

• 1/2 bông cải xanh

• 1/2 quả ớt chuông xanh, đỏ (tùy chọn)

• 1 miếng đậu hũ chiên

• Hành lá, ngò rí

• Tỏi băm

• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay, nước tương, dầu ăn, tiêu

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi hoặc cắt làm tư nếu nấm lớn. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bớt mùi hăng.

   • Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng.

   • Bông cải xanh rửa sạch, tách miếng nhỏ.

   • Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

   • Đậu hũ chiên thái miếng vuông nhỏ.

   • Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

2. Xào:

   • Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm.

   • Cho cà rốt và bông cải xanh vào xào trước cho chín tới.

   • Tiếp tục cho nấm rơm, ớt chuông và đậu hũ vào xào chung.

   • Nêm gia vị: muối, đường, hạt nêm chay, nước tương cho vừa ăn.

   • Đảo đều tay cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

3. Hoàn thành:

   • Cho hành lá, ngò rí vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

   • Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu và thưởng thức với cơm nóng.

Mẹo Nhỏ Để Món Nấm Rơm Xào Thêm Ngon

• Chọn nấm tươi: Nấm rơm tươi có màu đen hoặc xám, không bị dập nát và có mùi thơm đặc trưng.

• Xào nhanh tay: Xào nhanh tay với lửa lớn giúp rau củ giữ được độ giòn và màu sắc tươi ngon.

• Nêm gia vị vừa ăn: Nêm gia vị từ từ và nếm thử để điều chỉnh cho vừa khẩu vị.

• Thêm chút dầu mè: Một chút dầu mè sẽ giúp món ăn thêm thơm và hấp dẫn.

• Sử dụng sốt chay: Để tăng thêm hương vị, bạn có thể sử dụng các loại sốt chay có sẵn trên thị trường.

Biến Tấu Nấm Rơm Xào Thập Cẩm

Bạn có thể thay đổi nguyên liệu để tạo ra những biến tấu mới lạ cho món nấm rơm xào thập cẩm:

• Thêm đậu que, bắp non: Tạo thêm độ ngọt và giòn cho món ăn.

• Sử dụng các loại nấm khác: Thay nấm rơm bằng nấm đông cô, nấm kim châm hoặc nấm bào ngư.

• Xào với mì hoặc bún: Biến món xào thành món ăn no bụng.

Lợi Ích Tuyệt Vời Từ Món Nấm Rơm Xào Thập Cẩm Chay

Món nấm rơm xào thập cẩm chay không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Cung cấp protein thực vật: Nấm rơm là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.

• Giàu chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và giảm cholesterol.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong rau củ giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

• Hỗ trợ giảm cân: Món ăn ít calo, giàu chất xơ giúp bạn no lâu hơn và kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Nấm rơm xào thập cẩm là một món ăn chay lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực chay thanh đạm, bổ dưỡng. Hãy thử làm món ăn này ngay tại nhà để cảm nhận hương vị thơm ngon và những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại nhé!

Để khám phá thêm nhiều công thức món chay độc đáo và nguyên liệu tươi ngon, đừng quên ghé thăm website của Chay Ngon Hùng Phát tại địa chỉ: https://chayngonhungphat.com/ Bạn sẽ tìm thấy vô vàn ý tưởng để làm phong phú thêm bữa ăn chay của mình!