Đất nước Bhutan ăn chay trường: Vì sao cả quốc gia theo chế độ này?
Bhutan, một quốc gia nhỏ bé nằm giữa dãy Himalaya, nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên hùng vĩ, văn hóa độc đáo và những con người hạnh phúc. Một trong những điều đặc biệt của đất nước này là chế độ ăn chay trường được cả quốc gia tuân theo. Vậy, vì sao người dân Bhutan lại ăn chay trường? Hãy cùng khám phá những điều thú vị này nhé!
1. Ăn chay trường là một phần của văn hóa và tôn giáo
Bhutan là một quốc gia Phật giáo, với hơn 90% dân số theo đạo Phật. Phật giáo có ảnh hưởng sâu sắc đến mọi khía cạnh của cuộc sống người Bhutan, từ cách suy nghĩ, hành động đến thói quen ăn uống.
Người Bhutan tin rằng ăn chay là một cách để thể hiện lòng từ bi, tôn trọng sự sống của muôn loài và tuân thủ theo giáo lý của Đức Phật. Ăn chay cũng được coi là một phương pháp để thanh lọc tâm hồn, giúp con người đạt được sự bình yên và hạnh phúc.
2. Ăn chay trường vì sức khỏe và môi trường
Ngoài yếu tố tôn giáo, người Bhutan còn ăn chay trường vì những lợi ích về sức khỏe và môi trường mà nó mang lại.
Chế độ ăn chay trường giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường và các bệnh mãn tính khác. Nó cũng giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giảm cân.
Hơn nữa, ăn chay trường còn góp phần bảo vệ môi trường bằng cách giảm lượng khí thải nhà kính, tiết kiệm nước và đất đai, đồng thời bảo vệ động vật.
3. Ăn chay trường là bí quyết hạnh phúc của người Bhutan
Người Bhutan luôn được biết đến là một trong những quốc gia hạnh phúc nhất thế giới. Một trong những bí quyết hạnh phúc của họ chính là chế độ ăn chay trường.
Ăn chay trường không chỉ giúp người Bhutan có sức khỏe tốt mà còn mang lại cho họ sự thanh thản trong tâm hồn, giúp họ cảm thấy hạnh phúc và hài lòng với cuộc sống.
4. Những điều thú vị về chế độ ăn chay trường ở Bhutan
- Không giết mổ động vật: Người Bhutan không giết mổ động vật để ăn thịt. Họ tin rằng việc giết hại động vật là một hành động tàn ác và sẽ gây ra những hậu quả xấu trong tương lai.
- Thực phẩm chay tươi ngon: Người Bhutan chủ yếu ăn các loại rau củ quả tươi ngon được trồng tại địa phương. Họ cũng ăn nhiều loại đậu, hạt và ngũ cốc.
- Món ăn chay truyền thống: Bhutan có nhiều món ăn chay truyền thống độc đáo và hấp dẫn, như món Ema Datshi (món ăn quốc gia được làm từ ớt và phô mai), món Kewa Datshi (món ăn được làm từ khoai tây và phô mai), và nhiều món súp, salad chay khác.
Kết luận
Chế độ ăn chay trường ở Bhutan không chỉ là một thói quen ăn uống mà còn là một phần quan trọng của văn hóa, tôn giáo và lối sống của người dân nơi đây. Nó góp phần mang lại cho họ sức khỏe tốt, tinh thần lạc quan và một cuộc sống hạnh phúc.
