Món Chay Đãi Tiệc: 5 Món Ăn Ngon, Độc Đáo Cho Bữa Tiệc Của Bạn

Khi tổ chức một bữa tiệc, việc chuẩn bị các món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt là yếu tố quan trọng. Đặc biệt, với xu hướng ăn chay ngày càng phổ biến, việc chọn món chay đãi tiệc là một lựa chọn tuyệt vời để chiều lòng cả khách mời ăn chay và ăn mặn. Nếu bạn đang tìm kiếm các công thức món chay đãi tiệc vừa dễ làm, vừa ngon miệng và hấp dẫn, đừng bỏ qua 5 món dưới đây.

1. Gỏi Cuốn Chay – Món Chay Đãi Tiệc Tươi Mát Và Hấp Dẫn

Gỏi cuốn chay là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc, đặc biệt là tiệc chay. Với sự kết hợp hoàn hảo của rau sống, nấm, đậu hũ và bún tươi, gỏi cuốn chay mang lại hương vị tươi mát, nhẹ nhàng, rất thích hợp làm món khai vị cho bữa tiệc.

Nguyên liệu:

• Bánh tráng cuốn

• Rau xà lách, rau thơm

• Đậu hũ chiên

• Nấm đông cô

• Bún tươi

• Gia vị: nước tương, tỏi, ớt, chanh

Cách làm:

1. Sơ chế rau sống, bún và đậu hũ.

2. Đặt bánh tráng lên thớt, cho rau sống, bún, đậu hũ và nấm vào giữa.

3. Cuốn chặt và cắt thành các phần nhỏ.

4. Pha nước chấm từ nước tương, tỏi và ớt.

Gỏi cuốn chay không chỉ ngon mà còn là món ăn đẹp mắt, giúp bữa tiệc thêm phần thú vị và hấp dẫn.

2. Bánh Cuốn Chay – Món Chay Đãi Tiệc Đầy Dưỡng Chất

Bánh cuốn chay là món ăn hấp dẫn, nhẹ nhàng, phù hợp cho các bữa tiệc nhẹ hoặc tiệc buffet. Với lớp vỏ mỏng, nhân rau củ và đậu hũ mềm mại, món ăn này sẽ khiến khách mời phải yêu thích ngay từ lần thử đầu tiên.

Xem thêm: 100 Món Chay Đơn Giản Dễ Làm Cho Mọi Gia Đình

Nguyên liệu:

• Bánh cuốn (bánh tráng)

• Đậu hũ, nấm hương, cà rốt

• Rau sống (xà lách, ngò rí)

• Gia vị: nước tương, dầu mè

Cách làm:

1. Sơ chế các nguyên liệu, nấm và cà rốt xào chín.

2. Đặt bánh tráng lên, cho nhân rau củ vào giữa, cuộn chặt lại.

3. Pha nước chấm từ nước tương và dầu mè.

4. Bày ra đĩa, trang trí với rau thơm.

Bánh cuốn chay là món ăn vừa bổ dưỡng, vừa dễ làm, rất phù hợp để đãi khách trong các bữa tiệc chay hoặc tiệc có sự kết hợp giữa ăn chay và ăn mặn.

3. Súp Bí Đỏ Chay – Món Chay Đãi Tiệc Thanh Đạm Và Bổ Dưỡng

Súp bí đỏ chay là món ăn thanh đạm nhưng cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc. Món súp này không chỉ mang lại hương vị nhẹ nhàng mà còn giúp cân bằng các món ăn nhiều đạm trong bữa tiệc.

Nguyên liệu:

• 500g bí đỏ

• 1 củ hành tây

• 1 củ tỏi

• Gia vị: muối, tiêu, dầu olive

Cách làm:

1. Hấp bí đỏ cho mềm và xay nhuyễn.

2. Phi hành tỏi cho thơm, sau đó thêm nước vào nấu sôi.

3. Thêm bí đỏ vào nấu cùng gia vị cho vừa ăn.

4. Múc ra bát, thêm tiêu xay và dầu olive.

Súp bí đỏ chay là món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng, dễ làm và có thể chuẩn bị trước, rất phù hợp cho các bữa tiệc đãi khách.

4. Bánh Xèo Chay – Món Chay Đãi Tiệc Đậm Đà Hương Vị Việt

Bánh xèo chay với vỏ bánh giòn tan, nhân đậu hũ, rau củ và giá sống, là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Đây là món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ làm, thích hợp để đãi tiệc với nhiều người.

Xem thêm: Món Chay Đơn Giản: 5 Công Thức Ngon, Lành Mạnh Cho Bữa Ăn Hằng Ngày

Nguyên liệu:

• Bột bánh xèo

• Đậu hũ, nấm, giá đỗ

• Rau sống: xà lách, rau thơm

• Gia vị: nước tương, dầu ăn

Cách làm:

1. Trộn bột bánh xèo với nước và gia vị.

2. Làm nóng chảo, đổ bột vào chiên thành những chiếc bánh nhỏ.

3. Sau khi bánh chín, cho đậu hũ, nấm, giá đỗ vào và gói lại.

4. Pha nước chấm từ nước tương, tỏi, ớt và đường.

Bánh xèo chay là món ăn hấp dẫn, phù hợp để làm món chính hoặc món phụ trong bữa tiệc chay, khiến bữa ăn thêm phần phong phú và đặc sắc.

5. Mì Xào Chay – Món Chay Đãi Tiệc Đơn Giản Và Ngon Miệng

Mì xào chay là món ăn dễ làm, đầy đủ dưỡng chất và đặc biệt rất thích hợp cho các bữa tiệc với thực đơn chay. Món mì xào này kết hợp với rau củ tươi ngon, gia vị nhẹ nhàng tạo nên món ăn vừa ngon miệng lại đầy đủ năng lượng.

Nguyên liệu:

• Mì chay (mì trứng hoặc mì bún tươi)

• Nấm rơm, cà rốt, cải ngọt

• Gia vị: nước tương, dầu mè, tiêu

Cách làm:

1. Xào các loại rau củ với dầu mè cho thơm.

2. Cho mì vào xào cùng gia vị cho đến khi mì chín và thấm đều gia vị.

3. Thêm rau vào, đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn.

Mì xào chay là món ăn dễ làm nhưng không kém phần ngon miệng, phù hợp với nhiều người và rất dễ để chuẩn bị cho các bữa tiệc chay.

Kết Luận

Với những công thức món chay đãi tiệc trên, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị những món ăn chay ngon, đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng để đãi khách trong những dịp đặc biệt. Các món ăn này không chỉ giúp tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa tiệc mà còn mang đến sự lựa chọn lành mạnh cho những người ăn chay. Chay ngon Hùng Phát chia sẻ thông tin này để giúp bạn có thể chuẩn bị những món chay tuyệt vời, làm phong phú thêm thực đơn tiệc của bạn.