Nếu là một tín đồ trà đạo, có thể bạn đã biết đến các loại Trà ô long thượng hạng. Kusala là một trong số những loại trà thuộc phân khúc cao cấp nhận được nhiều đánh giá tích cực của giới yêu trà nhất, vậy loại trà này có gì đặc biệt, cùng xem ngay bài viết dưới đây nhé.

Trà Ô Long là gì? 

Trà ô long là một loại trà được sản xuất từ ​​lá của cây chè ô long (Camellia sinensis var. sinensis). Loại cây này thường được trồng ở các khu vực núi cao và có khí hậu mát mẻ ở miền Bắc Việt Nam, Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản và Ấn Độ.

Trà ô long có màu sắc và hương vị đặc trưng. Lá trà có màu xanh đậm và hình dáng khác biệt so với các loại trà khác, có thể thấy lông trắng bao quanh các lá. Trà ô long thường được chế biến bằng phương pháp xoắn nhẹ hoặc ôm, tạo ra những viên trà tròn tựa viên ngọc.

Vị của trà ô long có hương thơm thảo mộc, vị ngọt nhẹ và đắng nhẹ, rất thơm ngon và dễ uống. Trà ô long cũng có hàm lượng cafein thấp hơn so với các loại trà khác, do đó thường được sử dụng như một loại thức uống giải khát và thư giãn.

Camellia sinensis cũng là thành phần để sản xuất trà xanh và trà đen, đây là lý do tại sao bạn thường nghe trà ô long được mô tả là sự giao thoa giữa trà xanh và trà đen. 

Trà Ô long thượng hạng Kusala ( Premium Kusala Oolong Tea) là một sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp của Trà Hùng Phát. Kusala là loại trà thượng hạng, được sản xuất theo quy trình chuẩn quốc tế, đưa đến hương vị trà ngon nhất, cùng xem ngay quy trình chế biến trà Kusala dưới đây.

Quy trình chế biến trà Ô long thượng hạng Kusala

Quy trình chế biến trà ô long có nhiều bước khác nhau, bao gồm thu hoạch, làm héo, cuốn trà và rang trà. Dưới đây là tổng quan về quy trình chế biến trà ô long:

• Thu hoạch: Lá trà được thu hoạch bằng tay vào mùa xuân hoặc mùa thu khi chúng mới chớm tối và mát mẻ nhất.

• Làm héo: Sau khi thu hoạch, lá trà được đưa vào phòng mái, nơi chúng được phơi khô để loại bỏ nước còn sót lại. Quá trình này có thể kéo dài từ 8 đến 24 giờ, tùy thuộc vào loại trà và điều kiện thời tiết.
• Oxi hóa: đây là bước xử lý riêng biệt khi làm trà Ô Long, mục đích của việc này là để bắt đầu quá trình oxy hóa lá trà

• Cuốn trà: Lá trà được cuốn bằng máy. Quá trình này giúp tạo ra hình dạng và mùi vị đặc trưng của trà ô long. Sau khi cuốn, trà được phơi khô để loại bỏ nước còn lại.

• Sấy / Rang trà: Cuối cùng, trà được rang trong lò để đạt được hương vị và màu sắc mong muốn. Quá trình rang trà cũng tác động đến mùi vị của trà ô long, vì vậy đó là bước quan trọng trong quy trình sản xuất.

Sau khi hoàn tất quá trình chế biến, trà Ô long Kusala được đóng gói theo quy chuẩn 100g/hộp và vận chuyển.

Cách pha trà Ô long thượng hạng Kusala đúng cách và đậm vị nhất

Nhìn chung, các loại trà đều có cách pha giống nhau, tuy nhiên đối với trà ô long Kusala bạn cần biết thêm một vài lưu ý để trà được đậm vị và ngon nhất nhé:

• Về nước dùng để pha trà: nên dùng nước tinh khiết, nước suối, nước giếng khoan. Nói chung là các loại nước không có mùi và các thành phần kim loại nặng vì điều này dễ ảnh hưởng đến hương vị của trà.
• Về nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất để hương vị trà được trọn vẹn vào khoảng 90-96 độ C, tuy nhiên bạn vẫn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng được in trên thân sản phẩm.

Hướng dẫn chung: Cho một muỗng trà (khoảng 3g) vào 100 ml nước sôi, đậy nắp bình, chờ 2 - 3 phút và thưởng thức.

Ngoài trà ô long thượng hạng Kusala thì tại phân khúc cao cấp thuộc trà Hùng Phát còn có một số các loại trà khác rất được ưa chuộng, bạn có thể tham khảo tại đây: hhttps://www.chayngonhungphat.com/collections/tra-lon-thuong-hang

Kết luận